我的企业管理之道——食品企业的“前管理”

作者：正山四郎食品企业企业管理食品行业国家科委中国台湾知识传授老板

摘要：正山四郎先生是上世纪后期由国家科委从日本引进的食品专家。由于在中国台湾出生，会讲流利汉语，所以成为当时国内食品企业热门的知识传授者。N多年过去了，当年听正山讲过课的很多人现在已经成为汇总国食品行业的大老板。那么正山对他们说了什么？这正是而今新一代食品行业从业者渴望学习的内容。我们找到了一些正山四郎先生历年的讲课实录，从本期开始连载出来，以飨读者。

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