作者：朱虹波销售业中国发展趋势猪肉屠宰加工
摘要：一、2003年我国猪肉产销特点 1、市场需求增加,行业经济效益上升 在经历了上半年非典时期滞销的低潮后,伴随着市场肉价持续走高,养猪业强力反弹,肉类加工企业效益持续好转.
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《中外食品》（CN：11-4823/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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