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酿造干红葡萄酒新品种“左优红”选育研究

作者:宋润刚; 路文鹏; 郭太君; 刘井宽; 林兴桂...葡萄新品种产量干红葡萄酒

摘要:"左优红"是从[(山-欧)F1×山葡萄]F2代中选育出的新品种.果穗平均重144.8g、果粒重1.36g、可溶性固形物18.5%~24.4%、总酸1.191g~14.47g/L,出汁率66.4~70.2%.可用于酿造干红葡萄酒,酒质好.抗病性强、早熟、生育期119~128d.结果枝率86.7%,结果系数1.92个.6年生树平均每公顷产量15.16t~19.64t,3-6年生树每公顷产量12.0~14.13t.抗寒性强、产量和抗病力高.

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中外葡萄与葡萄酒

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