山药草酸钙晶体物理作用化学作用蛋白质毫米发痒皮肤
摘要：我们洗山药时，其内含的草酸钙晶体从被弄破的细胞中流失出来，这种晶体为针状，直径为0．1毫米，长约0．3毫米，它们刺激皮肤就会令人发痒。不过这种发痒不仅来自物理作用，山药所含的一种可分解蛋白质的酶对皮肤有溶蚀作用，这期间产生的刺痒感则要考虑化学作用的影响。我们把山药吃下去到了胃里会怎样呢？这种酶进入胃里以后，
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中外女性健康》是一本有较高学术价值的大型月刊，旨在深入医学领域的研究与探讨，汇集医学科研、医护、管理人员以及各级医科院校广大师生的研究成果和医学实践的宝贵经验，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中外女性健康》杂志已正式更名为《中外女性健康研究》杂志。
省级期刊
人气 200774 评论 64
统计源期刊
人气 167056 评论 52
部级期刊
人气 88730 评论 71
人气 56130 评论 61
