作者：李栋元; 毛东风; 杨具田; 俄木你土营养成分测定蕨麻生物活性物质鹅绒委陵菜多年生草本抗缺氧能力抗应激能力委陵菜属
摘要：蕨麻学名为鹅绒委陵菜（Potentilla anserina L．），属蔷薇科（Rosac Fae）委陵菜属（Potentilla），为多年生草本，是一种典型的匍匐茎克隆植物。蕨麻的地上部分（叶片、匍匐茎等）和地下部分（须根及膨大的块根）都含有多种生物活性物质，可以广泛地应用于食品、医药、饲料等行业。食用蕨麻能消除疲劳，恢复体力，提高抗应激能力和抗缺氧能力，并可调节免疫功能。蕨麻的全草及块根均可入药，具有止泻、止血、利尿、解毒等药理作用。
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