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能点火的柠檬

作者:孙峰柠檬置换反应氯离子金属铜电解质负电荷正电荷水果

摘要:柠檬能生火?这不是魔法,而是科学。 水果中含有大量的酸性电解质,换句话说,水果中含有大量带正负电荷的离子。如柠檬中富含氢离子和氯离子,氢离子带有大量的正电荷,氯离子则带有负电荷。如果把铜片插入柠檬中,因为水果中含有酸性电解质,所以氢离子与属性活泼的金属铜就会发生置换反应,置换出水果中酸性物质里的氢离子,氢离子被置换后变成了氢气,而氢离子携带的正电荷就聚集到了铜片上。

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知识窗

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