大黄酚复合物的稳定性研究

作者：李红; 吴振; 陈岗; 顾佳玺; 詹永; 谭红军糖复合物大黄酚稳定性动力学方法剂型选择贮存条件工艺设计高温处理

摘要：考察大黄酚-酵母葡聚糖复合物(Chr—β-glu)的稳定性,为其剂型选择、工艺设计与贮存条件的确定提供实验依据。对Chr-β-glu进行高温处理、强光照射、不同pH和介质试验,采用动力学方法建立Chr—β—glu降解速率方程,考察其对复合物中大黄酚影响。

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