作者：张蓓 卢梓杰农产品伤害危机供应链环节经济全球化
摘要：农产品伤害危机管理对于保障消费者健康和人身安全,提高农产品质量安全监管水平,实现农业可持续发展至关重要。从供应链环节和责任归因复合视角,将农产品伤害危机风险划分为五环节,将农产品伤害危机责任归因归结为四类别,构建农产品伤害危机风险定位模型。基于美国2000~2014年1020例农产品伤害危机事件,系统分析美国农产品伤害危机风险环节与责任归因。实证分析结果表明,深加工环节和生产环节是美国农产品伤害危机的关键风险环节;能力局限和信息不对称是美国农产品伤害危机的重要责任归因;深加工环节的信息不对称,生产环节的能力局限以及深加工环节的能力局限是美国农产品伤害危机的主要症结。通过实施规范的召回程序,研发精准的检测技术,制定完善的法规体系和开展科学的宣传教育,美国已形成较为完善的农产品伤害危机管理机制。
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