作者：武仙竹 肖琳人工用火三峡火塘石烹法
摘要：人工用火是旧石器时代人类发明的最重要的技术之一；三峡是我国重要的化石人类遗迹分布区．也保存着很重要的人类用火遗存。在距今约8万年的旧石器时代中期，三峡地区古人类发明了世界上最早的“石烹法”炊食技术。该技术的发明，使三峡地区古人类成为世界上最早使用煮食方法加工熟食的人类。在旧石器时代末期，该技术迅速向我国其他地区传播。三峡地区不仅是世界上重要的古人类演化地区，而且也是研究早期人类用火技术和文化传播的重要地方。
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