气相色谱-质谱法分析柚木光辐射前后的抽提物成分

作者：李慧; 曾栋; 黄自知; 马强; 王琼; 胡云楚...柚木抽提物光辐射光变色

摘要：采用气相色谱-质谱法分析柚木光辐射前后的抽提物成分,考察了柚木光辐射前后的颜色和组成变化,确定了可能引起柚木光变色的主要成分。结果显示,柚木光照100 h后黄蓝指数变化最为明显,表面变成金黄色,从柚木光辐射前后的抽提物中共鉴定出76种成分,其中柚木光辐射前的抽提物中鉴定出55种成分,柚木光辐射后的抽提物中鉴定出49种成分,包括烃类、醇类、酚类、酯类、醛类、酮类、蒽醌类和胺类,辐射后的柚木抽提物中烯烃类从20.11%减少至8.80%,由5种烯烃类减少为4种;酮类从0.99%增加到9.19%,由5种酮类增加为9种;杂环类化合物从20.56%减少到1.54%,由6种杂环类减少为1种。柚木单板表面光辐射后变亮、变黄,随着辐射时间加长,可变成受人欢迎的金黄色,这可能与抽提物中化合物成分的种类和含量有关,木材抽提物中的酚羟基、羰基、双键等结构与木材光变色有很大关系。柚木光辐射前抽提物的成分主要为反式角鲨烯（20.108%）、2-甲基蒽醌（13.110%）、1-甲基-3,4-二氢异喹啉（12.452%）、2-羟甲基蒽醌（8.210%）、8-甲氧基-1-甲基-.beta.-咔啉（6.552%）这5种化合物,这些主成分都含有与木材光变色相关的双键或者羰基。辐射后除了8-甲氧基-1-甲基-.beta.-咔啉和1-甲基-3,4-二氢异喹啉检测不到以外,相对百分含量减少较大的是反式角鲨烯（9.970%）和2-羟甲基蒽醌（5.368%）,只有2-甲基蒽醌（13.678%）相对百分含量增加。而且由于2-甲基蒽醌为黄色晶体,因此推测柚木表面黄色的深浅可能与有效成分2-甲基蒽醌的量有关,但柚木光变色的具体原因和机理还有待进一步研究。

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