作者：周建道白砂糖
摘要：蒜薹入缸,美味到家。小时候,每年到了麦穗扬花、麦浪滚滚的季节,就到了奶奶采摘、腌渍蒜薹的季节。大蒜是个宝,蒜薹宝中宝。可是大蒜和村里的石头一样命苦,秋霜打、冰雪盖、牲口踩,直到春天才长根茎、抽穗长蒜薹。'
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《祝您健康》（CN：32-1051/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《祝您健康》杂志以科学、实用、可读、信息量大的特色，受到城乡读者欢迎，并多次荣获部级、省级优秀期刊光荣称号。
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