减肥方法素食脂肪含量2型糖尿病代谢综合征代谢水平临床研究脂质代谢
摘要：一项发表在《Journal of the American College of Nutrition》上的研究发现，与采用传统低卡路里饮食相比，采用素食的节食者不仅可以更有效减肥，而且还可以通过减少肌肉脂肪含量而提高代谢水平。该研究第一作者、美国医师医药责任协会临床研究主任Hana Kahleová教授认为，减少肌肉脂肪可以提高葡萄糖和脂质代谢，因此这项发现对于患有代谢综合征和2型糖尿病的患者至关重要。
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