作者：杨璞牛乳蒸羊羔羊胎盘贾母一道菜羔羊肉免疫功能抗衰老美味佳肴积饮中医药学家
摘要：在《红楼梦》的第四十九回,一个大雪之后的早晨,宝玉和众姐妹来到贾母房中一起吃早饭。摆上的头一样菜是牛乳蒸羊羔。贾母说：＂这是我们有年纪人的药,没见天日的东西,可惜你们小孩子吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉,你们等着吃罢。＂众人答应了。牛乳蒸羊羔到底是如何神秘的一道药膳,如何会成为冬日里贾母早餐的第一道菜？贾母为什么把它称作是有年纪人的药？贾母冬季早点的第一道菜就上牛乳蒸羊羔,可见是营养丰富的美味佳肴,这道菜的主料是羔羊肉500克,原版记载是用羊胎盘,泡好的银耳200克,
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