作者：陈继英蓝莓视力降低氨基酸碳水化合物标准物质花青苷色素胡萝卜素有机酸柠檬酸食品
摘要：蓝莓,果味鲜美、营养丰富。每百克鲜果中含蛋白质0.27克,碳水化合物6克,柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克,胡萝卜素0.25毫克,维生素C高达53毫克。经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。
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《祝您健康》（CN：32-1051/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《祝您健康》杂志以科学、实用、可读、信息量大的特色，受到城乡读者欢迎，并多次荣获部级、省级优秀期刊光荣称号。
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