作者：邓莹中式快餐连锁店广州市餐饮市场消费需求饮食文化物流配送系统
摘要：通常我们提到快餐，很容易就想到麦当劳和肯德基等西式快餐。其实20世纪80年代，西式快餐还没有进入广州市场之前，港式的“大家乐”、“大快活”早已风行广州，当时这些中式快餐连锁店以其独特、新鲜的经营方式吸引了无数年青人的喜爱。
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《质量与市场》（CN：44-1389/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《质量与市场》在广州市质量技术监督系统充分发挥了宣传和窗口作用，已成为各级政府机关和广大企业及质量工作者的专业经济期刊，也是广大消费者在生活中的具有指导性的专业经济类媒体;以帮助企业在质量和创新为决胜之道先机，推动卓越绩效模式标准。
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