水产品水产制品质量鱼感官鉴别
摘要:江河、湖泊由于受工业废水排放的影响,往往受污染的鱼也常进入市场出售。受污染鱼的鉴别有以下几个方面:
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《质量与市场》(CN:44-1389/F)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《质量与市场》在广州市质量技术监督系统充分发挥了宣传和窗口作用,已成为各级政府机关和广大企业及质量工作者的专业经济期刊,也是广大消费者在生活中的具有指导性的专业经济类媒体;以帮助企业在质量和创新为决胜之道先机,推动卓越绩效模式标准。
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