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警惕鸡肉中的尼卡巴嗪超标

作者:刘少伟; 阮赞林鸡肉超标国家标准经营部皖江销售

摘要:近日,在某肉类经营部销售的冷鲜皖江黄鸡被检出尼卡巴嗪残留值为658μg/kg,比国家标准限值200μg/kg高出2.29倍。事实上,这已不是第一次在鸡肉中检出尼卡巴嗪且超标。

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质量与标准化

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