作者:陈霞飞19世纪末特立独行东部海岸青花菜花椰菜西兰花地中海低调
摘要:花,通常是用来供人观赏和点缀生活的,但有一类花,在盛开时,却保持着低调、含蓄的风格——厚重憨态的花球聚集着无数的小花蕾,躲在硕大的叶子中;花色有的乳白纯净,有的特立独行呈低调的暗绿色。这另类的花就是蔬菜界著名的“姐妹花”——甘蓝家族的花椰菜(俗称:花菜)和青花菜(俗称:西蓝花、西兰花)。据记载,它们原产于地中海东部海岸,约在19世纪末随同西餐一起引入我国。
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