急性扁豆中毒的防与治

作者：柴枝楠扁豆中毒急性夏秋季节美味佳肴食疗作用暑热感冒四季豆白扁豆炒山药代茶饮

摘要：夏秋季节，时令蔬菜大量上市。扁豆就是人们喜欢的品种之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、云豆、刀豆，俗称豆角。“清炒四季豆”、”干煸豆角”等菜名我们几乎都耳熟能详。扁豆不仅是我们餐桌上的美味佳肴，而且还有食疗作用。如白扁豆、香薷、厚朴水煎服可治疗暑热感冒；炒山药、炒扁豆，浓煎代茶饮可治疗妇女白带等。

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