作者：杨露绮肝病患者不宜多吃罐头食品高脂肪食物肝炎患者油煎食物解毒功能肝脏代谢食品色素致癌物质反复煎炸方便面防腐剂不良性油炸吸收
摘要：1肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸、及油煎食物和方便面、香肠等。罐头食品中的防腐剂、食品色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性腹泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质。
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《中老年保健》（月刊）创刊于1986年，由国家卫生健康委员会主管，中日友好医院主办，CN刊号为：11-1015/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中老年保健》是中年健康顾问，老年长寿之友。普及保健知识，介绍抗老防病，报道长寿经验，提倡科学养生，开设益智乐园，选登书画摄影，解答求医问病，反映读者之声。
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