糖尿病饮食低脂肪危险因素高脂肪食物痊愈恶化制糖食用老鼠
摘要：美国科学家最近发现，导致糖尿病进一步恶化的最危险因素不是糖而是脂肪。他们用人工培育的老鼠进行实验，结果表明，严格低脂肪饮食能较好控制糖尿病的发展，有些实验鼠甚至能痊愈。美国有较多的2型糖尿病病人，有30％的人喜食高脂肪食物，这是促使糖尿病恶化的危险因素。研究人员发现，每天额外食用40克脂肪，糖尿病发病率可增加3倍。
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