作者：林本兴永春老醋裹足山西老陈醋镇江香醋企业品牌产品知名度生产规模保宁醋传统特色根据地
摘要：永春老醋,以其性温热、酸而不涩、酸中带甜、醇香爽口、回味生津、久藏不坏著称,因而与镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。然而,如今的永春老醋无论是在生产规模和产品知名度方面,与其他的名醋相差甚远, “养在深闺无人识”可以说是永春老醋目前真实的写照。作为拥有悠久历史和传统特色工艺的永舂老醋,缘何今日会裹足不前?记者近日对其进行了深入的调查。永春老醋“四面受敌”一个企业品牌要想发展,首先必须在本土立足,只有建立了自己的根据地,才有继
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