上海市冷藏业20世纪90年代消费水平发展概况对外开放经济改革国民经济食品工业
摘要：5.20世纪90年代以来上海市冷藏业的发展概况 5.1综述 20世纪90年代以来特别是受1992年小平同志南方讲话的鼓舞,上海的经济改革和对外开放进入了新时期,国民经济迅猛发展,食品工业、特别是冷冻食品的生产和消费有了飞速增长.市民的消费水平有了很大变化,上海冷藏界对外交流合作逐渐增多.
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《制冷技术》（CN：31-1492/TB）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《制冷技术》刊登有关低温物理、低温工程、制冷机器与设备、冷藏库与仪器冷冻工艺、冷藏运输空气调节工程、冷冻医疗、升华干燥、小型制冷机以及制冷技术基础理论在其它工程技术中的应用等方面的论述，发展生产上的新技术、新经验和革新成果，并提供开展学术讨论、进行经验交流的园地等。
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