作者:张志军; 张世伟; 徐成海粮食干燥真空干燥水蒸气喷射泵传热传质
摘要:本文主要探讨粮食真空干燥技术实施过程中所遇到的难题,包括粮食真空干燥理论、设备、工艺等方面的难题。希望能够引起粮食真空干燥技术工作者的关注、分析、解决有关问题,促使粮食真空干燥技术更快、更好的向前发展。
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《真空》(CN:21-1174/TB)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《真空》社会效益与经济效益与日俱增,在国内真空界享有盛誉。被美国、英国、德国、日本、意大利、韩国以及港澳地区越来越多的海外学者所关注。
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