作者:郇毅; 倪胜; 俞汀生活饮用水卫生学校食品卫生危险性分析理中卫生质量控制预防性管理学校生活饮用水水卫生安全危险性评估水污染事故
摘要:危险性分析(risk analysis,RA)是由危险性评估、危险性管理和危险性交流组成的控制安全的预防性管理方法。在我国,已在学校食品卫生管理中开始应用,笔者在对学校生活饮用水状况分析后认为,学校中应用RA原理进行生活饮用水卫生质量控制,可以有效消除危险因素,保证学生饮水卫生安全,预防生活饮用水污染事故发生。
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