作者：李曦饮食文化继承发展精华糟粕
摘要：中国传统饮食文化中存在着某些糟粕,所以现代中国的饮食文化在继承传统饮食文化中要有所"扬弃",即"去其糟粕,取其精华",这样才能使中国饮食文化真正健康地与世界接轨,走向全球。
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