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加强院校国际交流 弘扬中华餐饮文化——我院第三批赴法交流师生圆满结束学习

旅游饭店酒店管理专业餐饮文化国际交流饭店管理王昆普罗斯教育合作饮食文化旅游企业

摘要:<正>应法国尼斯市保罗·奥吉埃旅游饭店学院的邀请,我院酒店管理专业和西餐专业的11名学生、杭州黄龙饭店和浙江金马饭店的3名饭店管理人员、我院王坚老师和周殿军老师组成的第三批赴法交流师生团于2008年3月6日赴尼斯市保罗·奥吉埃旅游饭店学院学习西餐服务、西式厨房等相关知识,为期一月。

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浙江旅游职业学院学报

《浙江旅游职业学院学报》是一本有较高学术价值的大型季刊,遵循“学术氛围、前沿视野、理性思考、人文情怀”的办刊理念,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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