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常山胡柚深加工产品开发综述

作者:汪丽霞; 杨波; 徐小忠; 聂振朋浙江省常山县常山胡柚柑橘品种深加工产品柑橘产业柑橘种质资源柑橘类

摘要:常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑橘品种,也是我国珍贵的柑橘种质资源,距今已有600多年的栽种历史.2018年,常山县被评为全国柑橘产业30强县(市)之一.常山胡柚因其独特的风味、适宜的酸度,一直是柑橘类深加工产品的首选.

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浙江柑橘

《浙江柑橘》是一本有较高学术价值的季刊,自创刊以来,报道本省其它果树的栽培技术,努力使本刊在我省一优两高水果生产中发挥更大作用。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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