作者：张权瓦楞纸箱包装塑料包装保鲜时间食品科学系微生物污染研究成果bologna细菌瓦楞纸板食源性疾病
摘要：由意大利Bologna大学农业与食品科学系Rosalba Lanciotti教授及其研究团队完成的最新1项研究成果表明,瓦楞纸箱包装对蔬菜和水果的保鲜时间比塑料包装长3天,这就解释了为什么瓦楞纸箱包装在防止微生物污染方面优于可回收塑料包装（RPC）。该项研究成果已经发表在Frontiers in Microbiology杂志上。
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