作者：盛利核技术利用放射性物质鸡爪辐照室辐射灭菌食品卫生质量辐射照射食品辐照技术医疗器械消毒进出口检验
摘要：近日,关于＂四川18枚俄罗斯钴-60放射源退役＂的报道中提到利用放射源给泡椒鸡爪杀菌的内容,引起广泛关注。放射源如何为食物杀菌？食物是否会在辐射灭菌期间沾染危害人体的放射性物质？民用核技术在人们的日常生活中还有哪些应用空间？我国是世界核能、核技术利用的大国,目前总规模位居世界第三。在一般人看来,＂核技术＂仍然是高不可攀且令人色变的字眼。
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