作者：刘松涛; 孟庆华营养代谢肝病患者事业碳水化合物高热量饮食内分泌疾病脂肪肝营养物质
摘要：肝病患者由于其特殊的营养代谢状态,导致碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质的利用发生明显变化。因为饮酒、高脂高热量饮食、药物、遗传等因素的影响,脂肪在肝脏沉积形成脂肪肝,而且可逐渐进展至肝硬化、肝癌,此外也增加了心脑血管、内分泌疾病等的发生率。
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