作者：吴广海厨房油烟引发癌症癌发病率炊事人员隐形杀手肺癌饮食业
摘要：厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系,据一项调查发现,饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高,常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍,常在厨房做饭者患肺癌的几率甚至远远高于不常在厨房做饭的吸烟者。而根据最近一项研究显示,吸入过量的炒菜油烟,可能是引发肺癌的因素。究其原因多半是由于烹调习惯所造成,可以毫不夸张地说,厨房油烟已成了威胁我们生命健康的＂隐形杀手＂。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中华养生保健》（月刊）创刊于2001年，由国家中医药管理局主管，中华中医药学会主办，CN刊号为：11-4536/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中华养生保健》本刊依托权威的中华中医药学会，以弘扬祖国医药事业、促进人民身体健康为办刊宗旨。坚持科学性、知识性、趣味性和实用性于一体；坚持提高与普及相结合。让读者和商家从中了解到最新的医药动态，最权威的专家名医和科学的健康理念，宣传和推广中医药医疗、民族医药疗法。
省级期刊
人气 248643 评论 65
部级期刊
人气 209982 评论 47
人气 42678 评论 61
人气 40410 评论 53
