作者：田栓磊韭菜中医血肉有情之品滋补强壮填精益髓补肾养血滋阴润燥猪肉
摘要：韭菜香干炒肉丝的做法简单，只有三种材料，韭菜、猪肉、香干，但是，就是这样一道菜，在中医眼里，它是不寻常的。先来看猪肉，中医把肉类都称为血肉有情之品，能滋养人体精血，具有滋补强壮、填精益髓的功效，其味甘成、平，入脾、胃、肾经，有补肾养血，滋阴润燥的功效，能够治疗热病伤津、消渴赢瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘等病症。
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