作者：陈绪平宰学理背景
摘要：清华简《赤鹄篇》资料的公布，坐实了“伊尹故事”的可靠。《伊尹说》之类的典册，见诸《汉志·小说》，亦不是虚造。根据这些文献线索，可以勾勒出老子“烹小鲜”说的学理背景，即在上古中国，“宰”出现了从“治肉”（诸侯之家宰）到“治国”（君王之宰相）的转变。老子“烹小鲜”说，就是这一文化演进从具象到抽象的反应。宰夫在上古是个重要符号，其中“宰”“曾”“美”“善”（膳）等古文字所建立的抽象观念是最大的例证，“烹小鲜”说“庖丁解牛”等是此观念的延续，而清华简《赤鹄篇》是引发讨论的契机。文章最后从这个个案研究出发讨论了“近取诸身”，即“在具象与抽象之间”的中国文化特质。
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