作者：王仁湘饮食之礼食礼宣化辽墓壁画三礼仲尼燕居宴乐图密县打虎亭汉墓饮食文化少者
摘要：<正>"夫礼之初,始诸饮食"(《礼记·礼运》),礼仪制度和风俗习惯始于饮食活动。《礼记·仲尼燕居》记孔子语曰:"礼也者,理也。"孔子时代的礼,实际指的是一种社会秩序,是具体的行为规范。表现在饮食活动中的食礼,指的就是饮食规范。这规范当然是超出个体行为的社
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