作者：潘春华斗茗茶百戏文人士大夫文人雅士于宋斗茶图咬盏茶筅黑瓷茶具饼茶
摘要：<正>斗茶,即比赛茶品的优劣,又称斗茗、茗战。斗茶始于五代,兴于唐,盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士有钱有闲文化的一种"雅玩",也是中国宋时茶艺的最高表现形式。宋代斗茶,源于茶区民间,最早流行于福建建安一带,但由于斗茶技巧性强,趣味浓厚,所以迅速被文人士大夫所接受,并加以发展。至北宋,斗茶之风已极为盛行,上至皇帝,
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