作者：王仁湘印度次大陆新石器时代遗址汉墓画像砖河姆渡文化大汶口文化社会流行制作材料西安半坡遗址
摘要：<正>面对着一日三餐程式化的饮食,我们实践着程式化的进食方式,这样的进食方式很传统。人类进食采用的方式,在现代社会流行最广的是这样三种:用手指,用叉子,用筷子。用叉子的人主要分布在欧洲和北美洲,用手指抓食的人生活在非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆的许多地区,用筷子的人主要分布在东亚大部。中国人是用筷子群体的主体,是筷子的创制者,是筷子传统的传人。
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