无公害猪肉的生产质量控制

作者：张保军; 葛长荣; 程志斌无公害猪肉生产质量控制猪场建设猪种引进饲养管理卫生防疫屠宰加工贮藏运输销售

摘要：从猪场建设、猪种引进、饲养管理与卫生防疫、屠宰加工和贮藏、运输及销售等每个环节入手,严格执行相关标准,进行科学管理,最终达到生产合格的无公害猪肉.

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