作者：西吉会说牛奶微生物纤维素降解青草高蛋白纤维素酸自然界食品秘密
摘要：当我们喝牛奶时,你想过没有,这些牛奶是怎么来的?你可能会说,牛奶是从牛身上挤出来的呀。可是牛吃的明明是草,是富含纤维素的食品,为什么会产出高蛋白的牛奶呢?原来,青草变牛奶,是微生物和它们所分泌的酶的功劳。
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《中学生》（CN：11-1066/C）是一本有较高学术价值的大型教育类刊物，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中学生》杂志它所传播的知识，紧跟时代并且注重读者的全面发展，它寓思想教育于生动感人的故事之中，坚持德育与智育相结合，读书与做人相统一，强烈地吸引着广大中学生，已成为共青团组织和教育部门在中学进行素质教育的得力助手，为中学生健康成长做出了积极的贡献。
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