作者：刘宇鹏; 姜建昌低碳水化合物女性冠心病高碳水化合物医学杂志生活水平
摘要：随着生活水平的提高，肥胖成为一个社会问题，在过去的一段时期内，医学界常推荐低蛋白、低脂、高碳水化合物饮食以控制体重，而当前低碳水化合物饮食仍较普遍，并拥有一定的支持意见，根据最近的研究成果，美国也制定了一项关于饮食及生活方式的建议，但这类饮食长期的安全性仍不明确，即是否低碳水化合物饮食可能与冠心病相关。最近，美国《新英格兰医学杂志》发表的一篇文章报道了一项关于低碳水化合物饮食与女性冠心病风险之间联系的研究（N Engl J Med，2006，355：1991-2002）。
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