作者：彭华; 编译氨基酸消化率玉米干酒糟可溶物糖浆生长猪馏出物蒸馏釜ddgs
摘要：DDGS的氨基酸消化率较低，且变异较大，这可能是在生产过程中因热处理导致糖分含量减少，使营养成分遭到破坏。生产DDGS过程中的酒糟可溶物与玉米结合形成的“糖浆球”，其氨基酸消化率未见文献中报道。因此，本实验目的是研究影响DDGS氨基酸消化率的成分是否与“糖浆球”有直接联系。
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