作者：张琦; 高疆生酸梅果实生长果实内含物变化动态
摘要：樱桃李,又名樱李(Prunus Cerasifera,Ehrh)(P.myrobalana Loisl),产于我国新疆,在中亚、天山、高加索等地均有分布.常见变型有垂枝李、紫叶李、黑叶李、花叶李、狭叶李等.樱桃李在新疆南疆俗称酸梅(以后均称酸梅),深受维吾尔民族喜爱,其果实营养价值丰富,用途广泛,具有解毒、杀菌、增进食欲、解除疲劳、促进健康的功能.
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