作者：廖念; 庞雪; 周逸群; 邱云; 罗怀浩; 石继...北柴胡麸炒正交设计柴胡皂苷a柴胡皂苷d
摘要：目的：优选北柴胡的最佳麸炒工艺。方法：以柴胡皂苷a、d含量为考察指标，通过L9（3^4）正交试验考察麦麸用量、预热锅温、麸炒时间3个因素，采用高效液相色谱法进行皂苷含量测定。结果：预热锅温和麸炒时间对柴胡皂苷a和粜胡皂苷d含量均有显著性影响，而麦麸用量对柴胡皂苷a和柴胡皂苷d含量影响不明显。最佳麸炒工艺为10％的麦麸用量，预热锅温290℃，麸炒时间80s。结论：优选的北柴胡最佳麸炒工艺合理可靠，重复性好，为规范麸炒北柴胡的饮片加工提供参考。
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