作者：魏晴; 王蒙; 匡海学; 王秋红麦芽炮制品炭末推进胃肠运动功能
摘要：目的：研究生麦芽、炒麦芽和焦麦芽对小鼠胃肠运动功能的影响,比较麦芽不同炮制品间消食作用的差异。方法：采用炭末推进实验,测定各受试药物组小鼠胃残留率、小肠推进率。采用酶联免疫（Elisa）法测定血浆胃动素（MTL）和血清胃蛋白酶（PG）含量。结果：生麦芽高、中剂量组,炒麦芽高剂量组和焦麦芽高剂量组与空白对照组比较能显著降低胃残留率（P〈0.05或P〈0.01）,增加小肠推进率（P〈0.01或P〈0.05）,提高MTL（P〈0.01或P〈0.05）和PG含量（P〈0.01或P〈0.05）。结论：麦芽生品及不同炮制品能够增强胃肠运动功能,且生麦芽强于炒麦芽强于焦麦芽。
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