我国塑料食品包装的安全性分析

作者：康智勇; 杨浩雄食品安全塑料食品包装安全性

摘要：简要概述了塑料食品包装材料的发展及塑料包装材料的种类，详细分析了影响塑料包装食品安全的因素，不仅原材料和加工助剂能影响食品安全，法律法规、产品质量检验方法和技术也是影响食品安全的重要因素。提出了提高食品安全性的措施，明确政府职责，发挥监管作用；完善相关标准，强化检验体系；强化企业自管，提高自律意识；加大科研投入，开发绿色材料。

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