作者：任惠民无公害河蟹黄河滩健康养殖池塘农村产业结构调整河蟹养殖技术经济效益
摘要：河蟹,学名中华绒鳌蟹,是我国特有的大型淡水蟹类,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,风味独特,含有丰富的矿物质和维生素,具有很高的经济价值。河蟹养殖投资回报率高,对提高盐碱滩涂和水域的经济效益具有积极的推动作用,被人们誉为“朝阳产业”。运城市万荣县政府把利用黄河滩涂资源发展池塘河蟹养殖作为实现农村产业结构调整,增加渔民收入的重要举措,并通过生态养殖、科学饲养、创立品牌等措施,着力打造“圣母湖”牌黄河大闸蟹品牌,积极开拓市场,大力发展池塘河蟹养殖,并取得了亩产优质商品蟹100公斤的好成绩,经济效益显著,河蟹养殖已成为当地渔业增效、渔民增收的重要途径,发展前景广阔。
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