作者：徐卫国; 蒋路平; 吕烨锋; 莫志荣养殖技术饲料替代加州鲈海洋渔业资源肉食性鱼类生态环境改善水产技术推广冰鲜鱼
摘要：加州鲈是肉食性凶猛鱼类,其养殖一直采用投喂冰鲜鱼养殖,目前养殖1kg加州鲈需投喂4kg~5kg冰鲜鱼,2016年全国加州鲈产量20万吨,约需投喂冰鲜鱼近100万吨,这对整个海洋渔业资源造成了一定的破坏。采用冰鲜鱼养殖,多余的冰鲜鱼、排泄物长期积累在水体中,超出了水体中微生物、藻类分解极限,极易引起水质恶化,因此在养殖期间需不停换水,对周边水环境产生一定负面影响。随着浙江省委、省政府提出“两美浙江”和“五水共治”发展战略,浙江省海洋与渔业局也在全省提出了“渔业转型促治水”要求,其中一项重要举措是推进肉食性鱼类饲料替代冰鲜鱼养殖,因此开展加州鲈全程饲料养殖技术研究,无论从资源保护还是生态环境改善,都有其现实的社会意义和生态效益,而浙江省嘉兴市水产技术推广总站从2016年就开始了该项技术研究与应用,并取得了良好的效果,现将主要技术介绍如下。
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