作者：彭福; 张红; 刘美艳; 郑元强淡水石斑鱼生产技术鱼苗种北方地区台湾地区尼加拉瓜养殖品种福建漳州
摘要：淡水石斑鱼，学名马拉瓜丽体鱼(Cichlasomarnanaguense)，又称花老虎、美洲虎鲷等，属鲈形目(Perciformes)，隆头鱼亚目(Labroidei)，慈鲷科(Cichlidae)，丽体鱼属（Cichlasoma），原产于中美洲的尼加拉瓜、洪都拉斯、哥斯达黎加等地的河流及湖泊中。淡水石斑鱼1976年率先由台湾地区引入，并逐渐成为台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，20世纪90年代广东、江西、福建等地一些科研单位从台湾引入淡水石斑鱼进行了研究和试养，2000年以后全国许多地区陆续进行了引进和养殖，目前国内淡水石斑鱼养殖产量最大的为福建漳州地区，每年可生产淡水石斑鱼商品鱼3000多吨。
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