作者：蔡惠凤; 戴海平; 袁思平; 吴仲宁; 薛聪顺...美国鲥鱼人工养殖试验引种密西西比河dha含量沿海水域自然分布洄游鱼类
摘要：美国鲥鱼（American shad，Alosa sapidissima），属鲱形目、鲱科、鲥亚科，西鲱属，与长江鲥鱼属同一亚科，自然分布于北美密西西比河及东部沿海水域，系广温溯河洄游鱼类。其肉质鲜美，营养丰富，DHA含量高。
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