作者：秦勇; 情翠玲; 金静美国金鳟甘肃省苗种培育技术流水孵化水库网箱联合国粮农组织淡水养殖品种人工繁殖
摘要：鲑鳟鱼属于冷水性鱼类，具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖易于操作等特点，为联合国粮农组织向世界推广的四大优质淡水养殖品种之一。甘肃省的养鳟科技工作者，在长期的生产实践中选育出虹鳟的变异品种一甘肃金鳟，经过长达10年、3代的人工定向选育，2006年12月甘肃金鳟通过了全国水产原良种委员会的审定，被确定为全国水产养殖新品种。与美国金鳟相比，甘肃金鳟的体色鲜艳、眼睛血红色且抗病力强，在同等条件下饲养生长比虹鳟快5％～10％。
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